Γ—Γ±ΓžΓ³Γ΄Γ―Γ² ÓïΓͺüëçò

Ï Γ—Γ±ΓžΓ³Γ΄Γ―Γ² ÓïΓͺüëçò Γ£Γ₯ííÞèçΓͺΓ₯ ΓͺÑé Γ¬Γ₯ãÜëùóΓ₯ óôïí ÐΓ₯éñÑéÜ. ÓðïýÀÑóΓ₯ Marketing óôï ÏéΓͺïíïìéΓͺΓΌ ÐÑíΓ₯ðéóôÞìéï Áèçíþí Γ₯Γ­ΓΎ Γ§ Γ¬Γ₯ãÜëç ÑãÜðç ôïá ãéÑ ôç ãÑóôñïíïìßÑ ôïí ïÀÞãçóΓ₯ Γ³Γ₯ ôÑΓ�ßÀéÑ óôç ΓƒΓ‘Γ«Γ«ΓŸΓ‘, Γ³Γ₯ Γ³Γ₯ìéíÜñéÑ Γ£Γ₯áóéãíùóßÑò ΓͺÑé Γ₯Γ�Γ₯éÀéΓͺΓ₯áìÝíΓ₯Γ² óðïáÀÝò ΓͺñÑóéïý óôï WSET (International Higher Cerificate). Ôï 2000 ìðÑßíΓ₯Γ© Γ₯Γ­Γ₯ñãÜ óôï Γ·ΓΎΓ±Γ― ôçò Γ£Γ₯ýóçò ΓΉΓ² ìÝôï÷ïò ôçò ãíùóôÞò ÑëáóßÀÑò æÑ÷ÑñïðëÑóôΓ₯ßùí "Fresh Pastry Shops". To 2007 éÀñýΓ₯Γ© ôçí Γ…Γ°ΓŸΓ£Γ₯áóéò ÁÅ Γ¬Γ₯ ÑíôéΓͺΓ₯ßìΓ₯Γ­Γ― ôçí Γ₯éóÑãùãÞ ΓͺÑé ÀéÑΓͺßíçóç ðñïúüíôùí ãÑóôñïíïìßÑò áøçëÞò ðïéüôçôÑò. To 2009, Γ‘Γ�éïðïéþíôÑò ôéò ãíþóΓ₯éò ôïá ãýñù Ñðü ôçí Γ₯ëëçíéΓͺÞ ÑãïñÜ ôñïâßìùí, éÀñýΓ₯Γ© ôçí Γ₯ôÑéñΓ₯ßÑ óáìÒïýëùí Food Concepts, Γ¬Γ₯ ÑíôéΓͺΓ₯ßìΓ₯Γ­Γ― ôçí ðÑñï÷Þ Γ₯Γ�Γ₯éÀéΓͺΓ₯áìÝíïá ðÑΓͺÝôïá áðçñΓ₯óéþí marketing ΓͺÑé Àçìïóßùí ó÷ÝóΓ₯ΓΉΓ­ ÑðïΓͺΓ«Γ₯éóôéΓͺÜ óôïí ΓͺëÜÀï ôñïâßìùí ΓͺÑé ðïôþí áøçëÞò ãÑóôñïíïìßÑò. Ôï üñÑìÜ ôïá: Γ§ ÑíÑãíþñéóç ΓͺÑé ΓͺÑèéÝñùóç ôçò Γ₯ëëçíéΓͺÞò ãÑóôñïíïìßÑò óôç ÀéΓ₯èíÞ ãÑóôñïíïìéΓͺÞ Γ³ΓͺçíÞ. ÓçìÑíôéΓͺΓΌΓ΄Γ₯Γ±Γ₯Γ² óôéãìÝò óôçí Γ₯ðÑããΓ₯ëìÑôéΓͺÞ ΓͺÑñéÝñÑ ôïá Γ₯ßíÑé ôï Ýôïò 2003 üðïá ÑðïΓͺôÜ óçìÑíôéΓͺΓΌ Γ¬Γ₯ñßÀéï ôçò Γ₯ôÑéñΓ₯ᥕ Fresh æÑ÷ÑñïðëÑóôΓ₯ßÑ ΓͺÑé Γ�Γ₯ΓͺéíÜ ôï ðëÜíï ãéÑ ôçí ïáóéÑóôéΓͺÞ Γ₯ðÑíÑâïñÜ ôïáò óôçí Γ₯ëëçíéΓͺÞ ÑãïñÜ ΓͺÑé ôï 2008 üôÑí Γ£Γ₯ííéÝôÑé Γ§ éÀÝÑ ãéÑ ìßÑ íÝÑ Γ₯ôÑéñΓ₯ßÑ ìÑñΓͺΓ₯ôéíãΓͺ ãýñù Ñðü ôï ðïéïôéΓͺΓΌ ÅëëçíéΓͺΓΌ ôñüâéìï! Γ“ΓžΓ¬Γ₯Γ±Γ‘, Ñó÷ïëΓ₯ßôÑé Γ¬Γ₯ ôçí ÑíÜÀΓ₯Γ©Γ�Γ§ ΓͺÑé ôçí Γ₯Γ�ùóôñÝâΓ₯éÑ ôùí Γ₯ëëçíéΓͺΓΎΓ­ áøçëÞò ðïéüôçôÑò ðñïúüíôùí ìÝóÑ Ñðü ôçí Food Concepts Γ§ ïðïßÑ ÀéÑ÷Γ₯éñßæΓ₯ôÑé ÷ÑñôïâáëÜΓͺéï ÀÝΓͺΓ‘ óçìÑíôéΓͺΓΎΓ­ Γ…Γ«Γ«ΓžΓ­ΓΉΓ­ ðÑñÑãùãþí. ÓáììΓ₯ôÝ÷Γ₯Γ© Γ³Γ₯ ãÑóôñïíïìéΓͺÜ Γ³Γ₯ìéíÜñéÑ ΓͺÑé óáíÝÀñéÑ ãÑóôñïíïìßÑò ΓͺÑé ôïáñéóìïý Γ³Γ₯ Γ…Γ«Γ«ΓœΓ€Γ‘ ΓͺÑé Γ₯Γ�ΓΉΓ΄Γ₯Γ±Γ©ΓͺΓΌ. ÐÑñÑôçñΓ₯ß ΓͺÑé ΓͺÑôÑãñÜâΓ₯Γ© ôç ÀéΓ₯èíÞ ÑëëÜ Γͺáñßùò ôç ÃÑëëéΓͺÞ Γ³ΓͺçíÞ Γ₯óôéÑôïñßùí ΓͺÑé æÑ÷ÑñïðëÑóôΓ₯ßùí ãéÑ ôçí ïðïßÑ ÀéÑôçñΓ₯ß ðñïóùðéΓͺΓΌ ðÜèïò ΓͺÑé ðñïóùðéΓͺÝò ãíùñéìßΓ₯Γ² Γ¬Γ₯ ÀéÜóçìïáò chef ÑëëÜ ΓͺÑé ΓͺñéôéΓͺΓ―Γ½Γ² Γ£Γ₯ýóçò. Ï Γ—Γ±ΓžΓ³Γ΄Γ―Γ² ÀéÑôçñΓ₯ß ëïãÑñéÑóìïýò Γ³Γ₯ Facebook ΓͺÑé twitter ΓͺÑé Γ¨Γ₯ΓΉΓ±Γ₯ß üôé ôÑ social media èÑ ðÑßΓ�ïáí ΓͺÑèïñéóôéΓͺΓΌ ñüëï óôïí ΓͺïéíùíéΓͺΓΌ ÑëëÜ ΓͺÑé Γ₯ðé÷Γ₯éñçìÑôéΓͺΓΌ éóôü ôÑ Γ₯ðüìΓ₯Γ­Γ‘ ÷ñüíéÑ. Γ…ΓŸΓ­Γ‘Γ© ðÑíôñΓ₯ìÝíïò ΓͺÑé Ý÷Γ₯Γ© Àýï ÑãüñéÑ.

Ðßóù óôç Γ³Γ₯ëßÀÑ ïìéëçôþí