Ãéþñãïò ÐÑëçóßÀçò

Ï Ãéþñãïò ÐÑëçóßÀçò Γ£Γ₯ííÞèçΓͺΓ₯ óôç ÈΓ₯óóÑëïíßΓͺΓ§ ΓͺÑé óðïýÀÑóΓ₯ ÌÑãΓ₯éñéΓͺÞ ÔÝ÷íç óôç Γ“Γ·Γ―Γ«Γž ÔïáñéóôéΓͺΓΎΓ­ ÅðÑããΓ₯ëìÜôùí ÈΓ₯óóÑëïíßΓͺçò ΓͺÑé óôï ôìÞìÑ ÏñãÜíùóçò ΓͺÑé Γ„Γ©Γ―ΓŸΓͺçóçò ÔïáñéóôéΓͺΓΎΓ­ Åðé÷Γ₯éñÞóΓ₯ΓΉΓ­ ôïá ÁëΓ₯Γ�ÜíÀñΓ₯éïá ÔÅÉ ÈΓ₯óóÑëïíßΓͺçò. ΒΈΓͺÑíΓ₯ Γ¬Γ₯Γ΄Γ₯ΓͺðÑßÀΓ₯áóç (DU) óôï Université de Savoie (ΓƒΓ‘Γ«Γ«ΓŸΓ‘) ΓͺÑé Γ¬Γ₯ôÑðôá÷éÑΓͺÝò óðïáÀÝò óôï Université de Nice-Sophia Antipolis (ΓƒΓ‘Γ«Γ«ΓŸΓ‘), Ñðü üðïá ÑðÝΓͺôçóΓ₯ Γ¬Γ₯ôÑðôá÷éÑΓͺΓΌ ÀßðëùìÑ óôç Γ„Γ©Γ―ΓŸΓͺçóç ÔïáñéóôéΓͺΓΎΓ­ Ðñïïñéóìþí & ÎΓ₯íïÀï÷Γ₯éÑΓͺΓΎΓ­ Åðé÷Γ₯éñÞóΓ₯ΓΉΓ­. ÐÑñÜëëçëÑ Γ₯ßíÑé ΓͺÜôï÷ïò Ðôá÷ßïá ÐÑéÀÑãùãéΓͺÞò ÊÑôÜñôéóçò (ÁÓÐÁÉÔÅ) ΓͺÑé Ý÷Γ₯Γ© Γ‚Γ₯ÒÑßùóç Γ—Γ₯éñéóôÞ ÊñÝÑôïò, Γ₯ðÑããΓ₯ëìÑôßÑ Chef & Food & Beverage Manager ΓͺÑèþò ΓͺÑé ÅðéèΓ₯ùñçôÞ ÐïéüôçôÑò. Áðü ôï 2007 Γ₯ñãÜæΓ₯ôÑé óôï Γ”Γ¬ΓžΓ¬Γ‘ ÔïáñéóôéΓͺΓΎΓ­ Åðé÷Γ₯éñÞóΓ₯ΓΉΓ­ ôïá ÁÔÅÉ ÈΓ₯óóÑëïíßΓͺçò ΓΉΓ² Γ₯Γ�ΓΉΓ΄Γ₯Γ±Γ©ΓͺΓΌΓ² óáíΓ₯ñãÜôçò ãéÑ ôÑ ìÑèÞìÑôÑ ôïá Γ…Γ±Γ£Γ‘Γ³Γ΄Γ§Γ±ΓŸΓ―Γ΅ ΓƒΓ‘Γ³Γ΄Γ±Γ―Γ­Γ―Γ¬ΓŸΓ‘Γ² ΓͺÑé Γ‹Γ₯éôïáñãßÑò ÌïíÜÀùí Γ…Γ³Γ΄ΓŸΓ‘Γ³Γ§Γ². Γ…Γ°ΓŸΓ³Γ§Γ² ÀéÀÜóΓͺΓ₯Γ© óôç Γ“Γ·Γ―Γ«Γž ÊñΓ₯ïðùëþí, óôïí ÏñãÑíéóìü ÔïáñéóôéΓͺÞò Γ…ΓͺðÑßÀΓ₯áóçò ΓͺÑé ÊÑôÜñôéóçò (ΓΓ”Γ…ΓŠ) ΓͺÑé Γ³Γ₯ Γ‰Γ…ΓŠ. ÐÑñÜëëçëÑ óáíΓ₯ñãÜæΓ₯ôÑé Γ¬Γ₯ Γ₯Γ°Γ₯é÷Γ₯éñÞóΓ₯éò ôïá Γ�Γ₯íïÀï÷Γ₯éÑΓͺΓ―Γ½ ΓͺÑé Γ₯ðéóéôéóôéΓͺΓ―Γ½ ΓͺëÜÀïá ãéÑ èÝìÑôÑ Γ₯ΓͺðÑßÀΓ₯áóçò ΓͺÑé ðïéüôçôÑò Γ¬Γ₯ ÓáíΓ₯ñãÑôéΓͺÞ ÅôÑéñΓ₯ßÑ. ΒΈΓ·Γ₯Γ© óáììΓ₯ôÜó÷Γ₯Γ© Γ³Γ₯ Γ₯Γ±Γ₯áíçôéΓͺÜ ðñïãñÜììÑôÑ (Γ…Γ«Γ«ΓœΓ€Γ‘, ΓƒΓ‘Γ«Γ«ΓŸΓ‘, ÁããëßÑ, Γ‰Γ΄Γ‘Γ«ΓŸΓ‘, ÌïíÑΓͺΓΌ), Γ³Γ₯ ÀéΓ₯èíÞ óáíÝÀñéÑ óôçí Γ…Γ«Γ«ΓœΓ€Γ‘ ΓͺÑé óôï Γ₯Γ�ΓΉΓ΄Γ₯Γ±Γ©ΓͺΓΌ ΓͺÑé ÜñèñÑ ôïá Ý÷ïáí ÀçìïóéΓ₯áèΓ₯ß Γ³Γ₯ ÀéΓ₯èíÞ Γ°Γ₯ñéïÀéΓͺÜ ΓͺÑé ðñÑΓͺôéΓͺÜ óáíΓ₯Àñßùí. ÓôÑ Γ₯Γ±Γ₯áíçôéΓͺÜ ôïá Γ₯íÀéÑâÝñïíôÑ Γ°Γ₯ñéëÑìÒÜíïíôÑé ôÑ ðïéïôéΓͺÜ-ΓͺïóôïëïãéΓͺÜ óáóôÞìÑôÑ ΓͺÑé Γ―Γ© Γ₯âÑñìïãÝò ôçò Åðé÷Γ₯éñçìÑôéΓͺÞò Íïçìïóýíçò óôïí ôïìÝÑ ôùí ÕðçñΓ₯óéþí Γ…Γ³Γ΄ΓŸΓ‘Γ³Γ§Γ². ÔÝëïò, Ý÷Γ₯Γ© óáããñÜøΓ₯Γ© ôï ÒéÒëßï «ÄéÑôñïâéΓͺÜ ΓͺÑé ÃÑóôñïíïìéΓͺÜ ðñüôáðÑ óôçí Γ₯ðÑããΓ₯ëìÑôéΓͺÞ Γ₯óôßÑóç».

Ðßóù óôç Γ³Γ₯ëßÀÑ ïìéëçôþí