Mirsini Labraki

Γ‡ Ìáñóßíç Γ‹Γ‘Γ¬Γ°Γ±ΓœΓͺΓ§ Γ£Γ₯ííÞèçΓͺΓ₯ óôçí ÊñÞôç, óðïýÀÑóΓ₯ óôçí ÍïìéΓͺÞ Γ“Γ·Γ―Γ«Γž Áèçíþí Γ”Γ¬ΓžΓ¬Γ‘ ÐïëéôéΓͺΓΎΓ­ Åðéóôçìþí ΓͺÑé ÄçìüóéÑò Γ„Γ©Γ―ΓŸΓͺçóçò. Ôï 1994-1995 Γ¬Γ₯Γ΄Γ₯ΓͺðÑéÀΓ₯ýôçΓͺΓ₯ óôçí Γ–Γ©Γ«Γ‘Γ­Γ€ΓŸΓ‘ ΓͺÑé ôçí ÐïñôïãÑëßÑ , Γ³Γ₯ èÝìÑôÑ ÐïëéôéóôéΓͺÞò ðñïþèçóçò ðÑñÑÀïóéÑΓͺΓΎΓ­ ðñïúüíôùí Ñðü ôï ÓáìÒïýëéï ôçò Åáñþðçò ΓͺÑé ôï ºÀñáìÑ Marcel Hicter. ΓƒΓ±ΓžΓ£Γ―Γ±Γ‘ ôçí ΓͺÝñÀéóΓ₯ Γ§ ìÑãΓ₯éñéΓͺÞ ΓͺÑé Ýôóé Γ�Γ₯ΓͺßíçóΓ₯ ôï ÀéΓͺΓΌ ôçò ôÑΓ�ßÀé óôï Γͺüóìï ôùí Γ£Γ₯Γ½Γ³Γ₯ΓΉΓ­.

Ôï 2007 Γ�Γ₯ΓͺßíçóΓ₯ ÀéΓͺÞ ôçò ΓͺÑèçìΓ₯ñéíÞ ãÑóôñïíïìéΓͺÞ Γ₯ΓͺðïìðÞ Γ¬Γ₯ Γ¬Γ₯ãÜëç Γ₯ðéôá÷ßÑ óôï ôçëΓ₯ïðôéΓͺΓΌ ΓͺÑíÜëé Γ“ΓŠΓΓš Γ¬Γ₯ ôïí ôßôëï «Ôé ìÑãΓ₯éñΓ₯Γ½Γ₯Γ© Γ― Γ£Γ₯ßôïíÑò;Β». ÓáíΓ₯÷ßæΓ₯Γ© ôï 2008 ìÝ÷ñé ΓͺÑé ôï 2009 Γ¬Γ₯ ôçí ôÑΓ�éÀéùôéΓͺÞ ΓͺÑé ãÑóôñïíïìéΓͺÞ Γ₯ΓͺðïìðÞ «ÌÑãΓ₯éñÝìÑôÑ» ΓͺÜèΓ₯ ÊáñéÑΓͺÞ Γ¬Γ₯óçìÝñé.

ÊÑèþò ΓͺÑé Γ¬Γ₯ ôçí ÀéΓͺÞ ôçò ΓͺÑèçìΓ₯ñéíÞ Γ₯ΓͺðïìðÞ óôï ñÑÀéïâùíéΓͺΓΌ óôÑèìü Γ“ΓŠΓΓš 100,3

Γ“ΓžΓ¬Γ₯Γ±Γ‘ óáììΓ₯ôÝ÷Γ₯Γ© Γ¬Γ₯ ΓͺÑèçìΓ₯ñéíÞ ðÑñïáóßÑ óôçí Γ₯ΓͺðïìðÞ ôïá Γ“ΓŠΓΓ‰ «ÃéÑ ìéÑ ΓͺÑëýôΓ₯Γ±Γ§ æùÞ» üðïá ðÑñïáóéÜæΓ₯Γ© ΓͺÑèçìΓ₯ñéíÝò ΓͺÑé Γ₯Γ½ΓͺΓ―Γ«Γ₯Γ² óáíôÑãÝò Γ¬Γ₯ ÒÜóç ôçí Γ₯ëëçíéΓͺÞ-Γ¬Γ₯Γ³Γ―Γ£Γ₯éÑΓͺÞ ΓͺïáæßíÑ.

Ôï ðñþôï ôçò ÒéÒëßï «ÔÑ ÒñþóéìÑ ×üñôÑ» Γ₯ΓͺÀüèçΓͺΓ₯ ôï 1997.

ΒΈΓ·Γ₯Γ© Γ₯ΓͺÀþóΓ₯Γ© ðëÞèïò ÒéÒëßùí ãÑóôñïíïìßÑò , ðïëëÜ Ñðü ôÑ ïðïßÑ Ý÷ïáí ãßíΓ₯Γ© best seller üðùò ôÑ: Β«Γ‹ΓœΓ€Γ©, ΓƒΓ₯Γ½Γ³Γ§ ΓͺÑé ðïëéôéóìüò, 5.000 Γ·Γ±ΓΌΓ­ΓΉΓ­Β». Γ“ΓžΓ¬Γ₯Γ±Γ‘ Γ¬Γ₯ôÜ Ñðü 5 Γ₯ΓͺÀüóΓ₯éò ôï ÒéÒëßï Ý÷Γ₯Γ© Γ¬Γ₯ôÑâñÑóôΓ₯ß ΓͺÑé ΓͺΓ΅ΓͺëïâïñΓ₯ß óôÑ ÁããëéΓͺÜ, ΓƒΓ₯ñìÑíéΓͺÜ, ÃÑëëéΓͺÜ, ÉôÑëéΓͺÜ ΓͺÑé ÏëëÑíÀéΓͺÜ

Ôï 2002 ÀçìéïýñãçóΓ₯ ÝíÑ íÝï ïÀçãü ãéÑ ôÑ ÂüôÑíÑ ôçò Γ…Γ«Γ«ΓœΓ€Γ―Γ² «ÂüôÑíÑ ΓͺÑé âñïýôÑ: ôï ΓͺΓ«Γ₯éÀß ôçò ÌΓ₯Γ³Γ―Γ£Γ₯éÑΓͺÞò ÀßÑéôÑò» ôï ïðïßï Γ₯Γ�ÝÀùóΓ₯ óôçí ÅëëçíéΓͺÞ, ÁããëéΓͺÞ, ΓƒΓ₯ñìÑíéΓͺÞ, ÃÑëëéΓͺÞ ΓͺÑé ÏëëÑíÀéΓͺÞ ãëþóóÑ.

Ôçí ßÀéÑ ÷ñïíéÜ óáããñÜâΓ₯Γ© ÝíÑ íÝï ÒéÒëßï Γ¬Γ₯ ôßôëï «ÅëëçíéΓͺÞ ÊïáæßíÑ, ÝíÑò Γ₯Γ½Γͺïëïò ïÀçãüò ãéÑ üëïáò», ôï ïðïßï ΓͺΓ΅ΓͺëïâïñΓ₯ß óôçí ÅëëçíéΓͺÞ, ÁããëéΓͺÞ ΓͺÑé ΓƒΓ₯ñìÑíéΓͺÞ ãëþóóÑ.

Ôï 2002 ΓͺΓ΅ΓͺëïâüñçóΓ₯ óôçí ÅëëçíéΓͺÞ ΓͺÑé ÔïáñΓͺΓ©ΓͺÞ ãëþóóÑ ôï ÒéÒëßï Β«Γ…Γ«Γ«ΓœΓ€Γ‘ ÔïáñΓͺßÑ óôï ßÀéï ôñÑðÝæé : ìéÑ Γ£Γ₯áóôéΓͺÞ Γ°Γ₯ñéÞãçóç óôéò Àáï Γ·ΓΎΓ±Γ₯Γ² Γ³Γ₯ óáíΓ₯ñãÑóßÑ Γ¬Γ₯ ôçí óáããñÑâÝÑ Engin Akin ΓͺÑé ôçí Γ”Γ±ΓœΓ°Γ₯æÑ Γ…Γ±Γ£Γ‘Γ³ΓŸΓ‘Γ² ôçò ÔïáñΓͺᥕ ΓͺÑé ôï 2003 ôï ÒéÒëßï «ÌÝëé óôç æùÞ ìÑò» ôï ïðïßï ΓͺΓ΅ΓͺëïâïñΓ₯ß óôçí Γ₯ëëçíéΓͺÞ, ÑããëéΓͺÞ, ãÑëëéΓͺÞ ΓͺÑé Γ£Γ₯ñìÑíéΓͺÞ ãëþóóÑ.

ΒΈΓ·Γ₯Γ© Γ₯ðÑíΓ₯éëçììÝíÑ ëÜÒΓ₯Γ© Γ₯ëëçíéΓͺÝò ÑëëÜ ΓͺÑé ÀéΓ₯èíΓ₯ßò ÀéÑΓͺñßóΓ₯éò ãéÑ ôï Ýñãï ôçò, Γ¬Γ₯ ðñïΓ₯Γ�Ý÷ïáóÑ ÑáôÞí Ñðü ôï Gourmand World Cookbook Awards, ãéÑ ôï ÒéÒëßï Β«Γ…Γ«Γ«ΓœΓ€Γ‘ – ÔïáñΓͺßÑ óôï ßÀéï ôñÑðÝæé» ðïá ÝëÑÒΓ₯ ôï ÒñÑÒΓ₯ßï ΓͺÑëýôΓ₯Γ±Γ―Γ΅ ÒéÒëßïá ÌÑãΓ₯éñéΓͺÞò ÌΓ₯Γ³Γ―Γ£Γ₯éÑΓͺÞò ΓͺïáæßíÑò óôïí Γͺüóìï. Ôï 1998 ΓͺΓ΅ΓͺëïâïñΓ₯ß ôçí ãÑóôñïíïìéΓͺÞ ìïíïãñÑâßÑ «Ï ΓŒΓΓΓŠΓΓ‹Γ‰ΓΓ‘ΓΓ“Β».

To 1998 ÀçìéïýñãçóΓ₯ ôïí ÀéΓͺΓΌ ôçò Γ₯ΓͺÀïôéΓͺΓΌ ïßΓͺΓ―, Γ¬Γ₯ ôçí Γ₯ðùíáìßÑ MyrsiniΒ’s editions.

Áó÷ïëΓ₯ßôÑé Γ¬Γ₯ ôçí óáããñÑâÞ ôÑΓ�éÀéùôéΓͺΓΎΓ­- ãÑóôñïíïìéΓͺΓΎΓ­ ïÀçãþí ΓͺÑé Üñèñùí Γ³Γ₯ Γ₯âçìΓ₯ñßÀΓ₯Γ² ΓͺÑé Γ°Γ₯ñéïÀéΓͺÜ.

Ôï ðñþôï ôçò ÒéÒëßï ãéÑ ôÑ Γ₯ëëçíéΓͺÜ íçóéÜ Β« ÍÞóùí ΓƒΓ₯Γ½Γ³Γ₯éò» Γ₯ΓͺÀüèçΓͺΓ₯ ôï 2004, ôï Γ€Γ₯Γ½Γ΄Γ₯Γ±Γ― «ÃΓ₯Γ½Γ³Γ₯éò ÅëëçíéΓͺΓΎΓ­ Íçóéþí : Γ“Γ‘Γ­Γ΄Γ―Γ±ΓŸΓ­Γ§Β» ôï 2005 ΓͺÑé ôï «ÅëëçíéΓͺÞ ΓƒΓ‘Γ³Γ΄Γ±Γ―Γ­Γ―Γ¬ΓŸΓ‘, ôÑΓ�ßÀé Γ£Γ₯Γ½Γ³Γ₯ΓΉΓ­ ΓͺÑé ðïëéôéóìïý» ôï 2006.

Ôçí ßÀéÑ ÷ñïíéÜ ΓͺΓ΅ΓͺëïâüñçóΓ₯ ôï Γ¨Γ₯ìÑôéΓͺΓΌ ÒéÒëßï «Ç ÊïáæßíÑ ôçò ÊñÞôçò: ÅðéëΓ₯ãìÝíΓ₯Γ² ðÑñÑÀïóéÑΓͺÝò óáíôÑãÝò» óôçí Γ₯ëëçíéΓͺÞ, ÑããëéΓͺÞ, Γ£Γ₯ñìÑíéΓͺÞ, ãÑëëéΓͺÞ, ïëëÑíÀéΓͺÞ, Γ±ΓΉΓ³Γ©ΓͺÞ ΓͺÑé éôÑëéΓͺÞ ãëþóóÑ.

Ôï 2008 ΓͺΓ΅ΓͺëïâüñçóΓ₯ Γ§ Àßãëùóóç (Γ₯ëëçíéΓͺÜ, ÑããëéΓͺÜ) ÝΓͺÀïóç ôïá ãÑóôñïíïìéΓͺΓ―Γ½ ÒéÒëßïá Β«365 ôüðïé, 365 óáíôÑãÝò» Ñðü ôéò Γ₯ΓͺÀüóΓ₯éò ΓŒΓ•Γ‹Γ‡Γ”ΓΓ“- MYRSINIΒ’S EDITIONS.

Ôï 2009 ΓͺΓ΅ΓͺëïâüñçóΓ₯ ôï Γ¨Γ₯ìÑôéΓͺΓΌ ÒéÒëßï Γ³Γ₯ Àßôïìç ÝΓͺÀïóç «ÌÑãΓ₯éñÝìÑôÑ. Γ‡ Γ…Γ«Γ«ΓœΓ€Γ‘ óôï ÐéÜôï» ΓͺÑèþò Γ₯ðßóçò, ôï ÒéÒëßï Β«Γ“Γ‘Γ«ΓœΓ΄Γ₯Γ². 89 ìïíÑÀéΓͺÝò óáíôÑãÝò Ñðü ôç Ìáñóßíç Γ‹Γ‘Γ¬Γ°Γ±ΓœΓͺç» Ñðü ôéò Γ₯ΓͺÀüóΓ₯éò Γ“ΓŠΓΓš ÂÉÂËÉÏ.

Ôçí ßÀéÑ ÷ñïíéÜ Γ³Γ₯ óáíΓ₯ñãÑóßÑ Γ¬Γ₯ ôï Γ„ΓŸΓͺôáï ÁíÑðôáΓ�éÑΓͺΓΎΓ­ ÅôÑéñΓ₯éþí ÍÞóùí Γ…Γ«Γ«ΓœΓ€Γ―Γ² «ÍÞóùí ÐΓ₯ñßðëïáò», óáììΓ₯ôÝ÷Γ₯Γ© óôçí ðïëáôΓ₯ëÞ Àßãëùóóç ÝΓͺÀïóç «ÊýìÑôÑ ΓƒΓ₯Γ½Γ³Γ₯ΓΉΓ­Β».

Ôï 2009-2010 Γ³Γ₯ óáíΓ₯ñãÑóßÑ Γ¬Γ₯ ôéò Γ₯ΓͺÀüóΓ₯éò ΓŠΓΓˆΓ‡ΓŒΓ…Γ‘Γ‰ΓΓ‡, óôï ÑâéÝñùìÑ “ΓƒΓΓ“Γ”Γ‘ΓΓΓΓŒΓΓ“, ÏÉ ÓÅÖ ÐÑÏÔÅÉÍÏÕÍ” ΓͺΓ΅ΓͺëïâüñçóÑí ôÑ ÒéÒëßÑ «¼óðñéÑ. ÓïýðΓ₯Γ², óÑëÜôΓ₯Γ², ðñùôüôáðïé óáíÀáÑóìïß» ΓͺÑé Β«Γ“Γ‘Γ«ΓœΓ΄Γ₯Γ², íüóôéìïé óáíÀáÑóìïß, ÀñïóΓ₯ñÜ dressingΒ»

Ôï 2011 ΓͺΓ΅ΓͺëïâïñΓ₯ß ôï ÒéÒëßï Β« ΓŒΓΓƒΓ…Γ‰Γ‘Γ‰Γ“Γ“Γ ÐÑÙÔÙÍ Γ‚ΓΓ‡ΓˆΓ…Γ‰Γ™ΓΒ» Ñðü ôïí Γ₯ΓͺÀïôéΓͺΓΌ ïßΓͺΓ― Γ‹Γ©Γ’ΓœΓ­Γ§.

Back to Speakers' page